富硒农产品对人体的几大好处

富硒农产品的几大好处：

（1）抗氧化效果：

硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的组成成分，每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒，此酶的效果是催化复原性谷胱甘肽（GSH）与过氧化物的氧化复原反应，

所以可发挥抗氧化效果，是重要的自由基铲除剂（是维生素E的50--500倍）。在体内，GSH-Px与维生素E抗氧化的机制不同，两者能够互相补充，具有协同效果。

正是因为“硒”的高抗氧化效果，适量补充能起到避免器官老化与病变，推迟变老，增强免疫，抵挡疾病，反抗有毒害重金属，减轻放化疗副效果，防癌抗癌。

（2）增强免疫力：

有机硒能铲除体内自由基，扫除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的发生，避免血凝块，铲除胆固醇，增强人体免疫功用。

（3）防备糖尿病：

硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能避免胰岛β细胞氧化破坏，使其功用正常，促进糖份代谢、下降血糖和尿糖，改进糖尿病患者的症状。

（4）防备白内障：

视网膜因为触摸电脑辐射等较多，易受损害，硒可维护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有避免白内障的效果。

（5）防心脑血管疾病：

硒是维持心脏正常功用的重要元素，对心脏肌体有维护和修复的效果。人体血硒水平的下降，会导致体内铲除自由基的功用减退，造成有害物质堆积增多，血压升高、血管壁变厚、

血管弹性下降、血流速度变慢，送氧功用下降，然后诱发心脑血管疾病的发病率升高，但是科学补硒对防备心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的效果。

（6）防备克山病、大骨节病、关节炎：

缺硒是克山病、大骨节病、两种当地性疾病的首要病因，补硒能避免骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成中促进二硫键对立金属元素解毒。对这两种当地性疾病和关节炎患者都有很好的防备和医治效果。

（7）解毒、排毒：

硒与金属的结合力很强，能反抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合，构成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。

（8）防治肝病、维护肝脏：

我国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学查询中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。她在江苏启东县对13万居民补硒证实，补硒可使肝癌发病率下降35%，使有肝癌家史者发病率下降50%。

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