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大米是人们每天的重要膳食来源,并且不施农药化肥的清香米饭,更让孩子爱上吃饭,而富硒大米便能达到这种种植要求,并可通过生物强化的方式改善大米主食人群硒营养状况。
天然富硒大米和人工培育的富硒大米。天然富硒大米是从天然富硒土壤里长出来的;人工培育的富硒大米,是通过喷雾器均匀喷施富硒增产剂,经过生物转化贮存在水稻中。
硒元素是食物源抗氧化剂,能清除体内自由基,防止细胞膜脂质过氧化物的破坏。
富硒大米首先在品种选择、种植土壤、生产管理、稻谷储存等方式有别于普通大米。
富硒大米吃法与普通大米一样,富硒米也是蒸着吃营养高,硒在大米里以蛋白质形式存在,不会流失很多,富硒米尽量不要淘很多次,因为米糠也就是果壳里也含有硒。
富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒,即补充硒元素。
从而生长出富含硒的大米。属于功能性农产品,是富含硒的食物,具有较高的营养价值。
主要是来自土壤中的可溶性硒酸盐、亚硒酸盐等,通过植物根部被吸收,然后,进入植物的内循环系统,通过根-茎-叶-颖壳/籽粒的路径,参与了蛋白质的合成,来自土壤的离子状态的硒,被以含硒蛋白的形式保存在种子里。
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