饮食结构中，富硒水果消费属于软性消费！

在人们的饮食结构中，富硒水果消费属于软性消费，当某一个品种随着面积的扩大，产量的提升，逐渐退去了新奇与稀有的光环后，卖难问题必然凸显出来。

苹果、梨、桃、葡萄等水果面积大、产量高，销售成为当前面临的主要话题。

人们的消费需求在转变，目前人们对农产品的需求已经开始转向“放心”，因此生产无公害安全水果是发展方向。沿着这个发展方向，如果能让水果在安全的同时还具有保健功能，将会是解决卖难问题的新的突破点。

心脑血管疾病、癌症，目前是威胁人类健康的两大杀手。而富硒水果则对人体增强这两大病害具有保健功能。

科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。

富硒水果

人体血硒水平的降低，会导致体内有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高。

“硒”是人体需要的，但又不能自制，因此，只有通过食物来补充，生产富硒水果已经势在必行。

土壤中硒元素缺乏，依靠植物自身从土壤中吸取硒元素就先改良土壤，这项工作难度大、见效慢，叶面补硒不失为一条捷径。

富硒水果矿质态的硒元素只有转化成有机态才能被人体吸收。叶面喷施硒肥，依靠树体自身的生理生化作用，就能把无机硒转化成有机硒。

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