究竟富硒水果有哪些好处？

丰富的维生素、纤维物质、钾等营养，往往在人们享受美味的同时，又能有益身体健康。但随着人们生活条件的不断改善，追求高品质享受的同时，似乎又把目光转向了“富硒”水果，究竟富硒水果有哪些好处？

可抗衰老富硒水果还富含大量天然植物化合物，具有抗氧化的作用。这些物质可以调节解毒酶的活性，改善激素代谢，具有抗菌抗病毒的能力，并且发挥着延缓衰老的作用。

富硒水果，是指在富含硒的土壤环境中生产的或是在运用生物工程技术制造的富硒环境中产出的水果，人们食用后能够补硒并增进身体健康。目前市场上确实存在一些富硒水果，硒含量相对于普通水果含量较高，但也有大量假冒产品，需消费者注意挑选。

由于硒功效独特，富硒苹果、富硒梨、富硒枣等等打着“富硒”字样的水果悄然上市，外观与普通水果相差无几，但价格却比普通水果高出很多。受经济利益的驱使，部分不法商贩以普通水果冒充富硒水果，导致市场上富硒果品鱼龙混杂，普通人很难辨明真假，既损害了消费者的利益，也损害了富硒水果的信誉。

富硒水果

因此建议消费者购买“富硒水果”时，选择大型超市和商场、大型批发市场中正规厂家销售的产品，以保证其品质和安全。

富硒农产品的开发为缺硒人群科学补硒提供了便利。富硒农产品的生产是运用了作物的生物转化功能转变了硒的存在形式，即将无机硒转化为有效性更高的有机硒。

促进农产品的质量安全。由于硒对作物病虫害有抗逆性，对有害重金属有拮抗作用以及对硝酸盐有降解作用，使农产品的质量安全更可靠。

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