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硒与植物的关系 !富硒水果哪家好?
植物对硒的吸收和运输；
不同植物吸收硒的能力不同，而且统一植物的不同部位吸收硒的能力也不尽相同．一般植物的正常含硒量很小，约为0.05—1.5llg／g(1lg代表微克，1微克即是百万分之一克，g代表克)，而富硒植物含硒量则可高达数干ug／ee众多研究发现，十字花科、百合科和豆科植物吸收硒的能力大于菊科、禾本科和伞形花科的植物。一般而言，植物叶片的硒含量从大到小依次为乔木、灌木、草本。
硒与植物的生长发育
早期的研究表明，极少量的硒就能刺激硒蕴蓄植物的生长，而强烈地按捺硒非蕴蓄植物的生长。在较高浓度下，大部门植物泛起硒中毒症状，其生长和生理流动受到按捺，草类表现为叶片白绿病，根组织呈粉红色：其它植物则表现出生长障碍，黄绿病和叶脉粉红色或叶面暗绿色；浓度更高时作物呈白色，发生缺绿病和早熟死亡。研究还发现，番茄苗加硒培养1周后，3ppn与5ppm浓度硒处理的植株泛起硒中毒症状，表现根系细长、根冠黑褐色并腐烂，茎杆纤细，叶片及顶端嫩叶缺绿。
硒与植物的抗氧化作用
需氧生物在机体代谢的过程中会产生具有很强氧化能力的活性氧和自由基，活性氧和自由基的产生与清除受保护酶类和小分子抗氧化剂这两类物质的调控，硒可通过酶促系统和非酶系统两种机制施展抗氧化功能，从而起到增强植物抗性的作用。
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